新式茶饮行业陈诉:加盟乱象、品牌山寨问题频发,奶茶生意还好做吗|AG下载app

栏目:国际业绩

更新时间:2021-05-13

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新式茶饮行业陈诉:加盟乱象、品牌山寨问题频发,奶茶生意还好做吗|AG下载app

产品简介

iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购置新式茶饮的主要思量因素是饮品口感和质量宁静,划分占比61%和44%。2020Q2中国新式茶饮行业消费方式分析iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购置新式茶饮的主要方式是到店消费,占比64%,其次是第三方平台外卖和线上预点单,划分占比36%和33%;

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本文摘要:iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购置新式茶饮的主要思量因素是饮品口感和质量宁静,划分占比61%和44%。2020Q2中国新式茶饮行业消费方式分析iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购置新式茶饮的主要方式是到店消费,占比64%,其次是第三方平台外卖和线上预点单,划分占比36%和33%;

在竞争猛烈的新式茶饮行业市场中,几大头部品牌已经通过跨界联名生长、社交媒体营销、场景化营销等差异化计谋抢先占领一部门市场份额,牢固了龙头职位。在这种情况下,为了寻求差异化生长,其他品牌会从各个因素考量,延展出最适合自己生长的细分赛道,这是现在新式茶饮品牌生长的最大时机。

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(《2020H1中国新式茶饮行业生长现状与消费趋势观察分析陈诉》完整高清PDF版共75页,可点击文章底部陈诉下载按钮举行陈诉下载 )陈诉先容:《2020H1中国新式茶饮行业生长现状与消费趋势观察分析陈诉》主要对当前中国茶饮行业举行全面分析,联合喜茶、奈雪の茶、茶颜悦色等企业案例分析,对新式茶饮整个行业,特别是行业的商业模式、盈利能力、用户消费行为等举行全面剖析,预判2020-2021年中国茶饮行业的生长趋势。本陈诉研究涉及企业/品牌/案例:喜茶,奈雪の茶,茶颜悦色。其他提及企业/品牌:coco都可,一点点,益禾堂,沪上阿姨,有茶,古茗,快乐柠檬,贡茶,蜜雪冰城,伏见桃山,书亦烧仙草,瑞幸小鹿茶,卡旺卡,七分甜,微博,抖音,微信,快手等。焦点看法住民消费升级动员新式茶饮需求增长,资金支持、外卖工业助力行业生长由于中国国民生活质量不停提升,住民的康健生活意识也不停提高,休闲康健的新式茶饮需求增长,拉动了新式茶饮行业的生长。

市场消费的增加使得行业生长前景较好,获得了多个投资方的青睐,为新式茶饮企业的生长提供了资金支持。数据显示,2019年中外洋卖生意业务额到达7275亿元,同比增长57.7%,外卖工业渗透率到达15.9%。外卖工业渗透率的快速提高给新式茶饮的终端需求带来了增长点。

新式茶饮行业差异化竞争,社交媒体、第三空间促进终端销售现在新式茶饮行业竞争猛烈,产物同质化现象严重。为了在猛烈的市场中提高品牌市场份额,各个新式茶饮品牌接纳了差别的竞争计谋,包罗跨界生长、专注细分领域、深耕区域市场等。新式茶饮品牌现在的营销计谋主要包罗社交媒体营销、数字化营销和场景化营销。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2会促使消费者有购置新式茶饮的意愿的宣传运动主要是品牌新开主题体验店和社交媒体用户打卡新产物,划分占比58%和32%。

消费者关注产物品质与康健,倾向选择创新产物随着消费升级,消费者的关注点从价钱转移到品质上。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购置新式茶饮的主要思量因素是饮品口感和质量宁静,划分占比61%和44%。

消费者在举行产物选择时更倾向选择最新推出的产物和季节限定款,划分占比30%和29%。行业配景概况(节选):新式茶饮行业界说与特点新式茶饮是指以上等茶叶,辅以差别萃取方式提取的浓缩液为原料,加入新鲜牛奶、奶油或种种新鲜水果调制而成的饮料。与传统饮品相比,新式茶饮在原料选择、生产流程、品牌运营上都做出了升级和创新,在产物原料和饮品外观上讲求品质与特色,在品牌运营商方面联合线上与线下。

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中国茶饮行业生长历程中国茶饮行业的生长总共履历了三个阶段,粉末时代、陌头时代与如今的新式茶饮时代,产物原料也从一开始的人工调味品演变到现在的天然高品质原料,本土品牌市场份额逐渐扩大,使用场景也由一开始的实体店演变到如今的线上、线下同时运营。2020年中国新式茶饮行业经济情况分析数据显示,2010-2019年中国经济运行平稳,生长质量稳步提升,2019年中国海内生产总值到达990865亿元,同比增长6.1%。

艾媒咨询分析师认为,中国经济的稳定增长使得国民生活水平和消费水平整体提高,休闲消费也随之增加,为新式茶饮行业的生长营造了良好的经济情况。市场数据分析(节选):2020年中国新式茶饮行业典型品牌门店漫衍对比iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,现在新式茶饮行业头部品牌的门东家要集中在一二线都会,在三线都会的门店数量仍较少,其中喜茶和奈雪的茶均有90%以上的门店漫衍在一二线都会。

就区域漫衍来看,喜茶与奈雪的茶门东家要漫衍在华南和华东地域,而乐乐茶门店数量较少,主要漫衍在华东地域。艾媒咨询分析师认为,现在一线都会的新式茶饮市场已基本饱和,各品牌需转向下沉市场寻求新的增长点。2020年中国新式茶饮行业原质料成天职析:茶叶数据显示,2010-2019年中国茶叶产量连续增长,2019年到达280.0万吨,同比增长7.3%。

艾媒咨询研究发现,近年来中国茶工业快速生长,一二三工业融合推进,出现出良好的生长势头,中国茶园面积及茶叶年产量稳居世界第一,茶叶工业的良好生长使得新式茶饮行业的原质料茶叶供应越发稳定,有利于行业整体生长。2020年中国新式茶饮行业其他成天职析:加盟用度艾媒咨询研究发现,各个新式茶饮品牌的加盟用度受所在都会、店肆面积、门店类型等因素影响,差别品牌的加盟用度约莫在1-20万元不等,名气较大、生长时间较长的品牌加盟用度相对较高,如一点点和CoCo都可,而新建立的茶饮品牌加盟用度则较低,如蜜雪冰城。

2020Q2中国新式茶饮行业消费方式分析iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2中国消费者购置新式茶饮的主要方式是到店消费,占比64%,其次是第三方平台外卖和线上预点单,划分占比36%和33%;大部门消费者愿意排队等候的时长在30分钟以内,共占比92%。艾媒咨询分析师认为,针对消费者更倾向于到店消费,希望意等候的时长较短的特性,新式茶饮品牌应努力开发线上预点单渠道,并举行相应的宣传。2020Q2中国新式茶饮行业消费者品牌认知情况iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2020年Q2新式茶饮品牌中消费者认知度最高的是喜茶,占比43%,其次是CoCo都可,占比34%。艾媒咨询分析师认为,喜茶凭借精彩的社交媒体营销和各种跨界联名在新式茶饮品牌中脱颖而出;而作为传统茶饮的代表品牌,CoCo都可凭借加盟模式在全国迅速扩张。

典型案例分析(节选):中国新式茶饮行业典型案例分析:茶颜悦色(一)中国新式茶饮行业典型案例分析:茶颜悦色(二)作为大陆最先将“中国风”与新式茶饮举行融合的品牌,茶颜悦色的品牌气势派头、包装视觉、产物创新都贯串着传统中式气势派头,并以中茶西做的奇特坚持,展现出品牌别开生面的个性和品质,使得茶颜悦色以其“文化属性”区别于其他茶饮品牌。在品牌logo设计上,茶颜悦色用了三其中国经典元素:仕女、团扇、八角窗,给人深刻的视觉影象;在包装视觉上,茶颜悦色买下故宫名画的版权,在消费者心中打造了奇特的的视觉观感;在产物上,茶颜悦色的口碑产物突出以“淡奶油+茶基”的方法来创新,形成口胃影象点。此外,茶颜悦色推出的文创产物也以其中国风和区域特色深受消费者接待,资助品牌加深了用户认知,提高用户粘性。行业趋势分析(节选):2020年中国新式茶饮行业生长问题加盟乱象、品牌山寨问题现在部门茶饮品牌接纳加盟模式举行门店扩张,一些署理公司使用该模式,推出冒充的品牌加盟网站,企图以假乱真。

此外,许多热门的新式茶饮品牌频繁遭遇商标抄袭问题。2017年,“喜茶”的抄袭品牌“喜茶兄弟”建立,于2018年被裁定为无效;2019年与“茶颜悦色”相似的“茶颜观色”建立,甚至反向起诉“茶颜悦色”商标侵权。产物同质化现象由于新式茶饮行业进入门槛较低,所需生产技术含量低,产物配方容易模拟,且差别品牌制作新式茶饮的生产流程大致相同。现在行业内产物同质化水平较高。

而且,由于茶饮行业尚无统一的生产尺度,产物质量乱七八糟,影响企业之间的正当竞争,行业生产尺度亟待规范。食品宁静问题频出行业尺度的不完善和较低的准入门槛使得各品牌的生产流程不统一,生产尺度乱七八糟,食品宁静、生产卫生问题频出,部门新式茶饮门店甚至使用逾期原料。2020年中国新式茶饮行业生长趋势(一)细分领域生长在竞争猛烈的新式茶饮行业市场中,几大头部品牌已经通过跨界联名生长、社交媒体营销、场景化营销等差异化计谋抢先占领一部门市场份额,牢固了龙头职位。

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在这种情况下,为了寻求差异化生长,其他品牌会从各个因素考量,延展出最适合自己生长的细分赛道,这是现在新式茶饮品牌生长的最大时机。下沉市场生长现在中国一二线都会的新式茶饮门店麋集漫衍,而三四线都会的新式茶饮门店少、规模小、运营效率低。与显着不足的供应端相对应的,是三四线都会消费升级后崛起的消费需求。

在一二线都会新式茶饮市场已基本饱和的情况下,各品牌需转向下沉市场寻求新的增长点。2020年中国新式茶饮行业生长趋势(二)产物多元化生长、产物界限拓展为了满足消费者的个性化需求和猎奇心理,提升盈利能力,在新式茶饮品牌的未来生长中,一定需要不停举行产物创新,产物将出现多元化生长趋势。此外,部门品牌已经不局限于茶饮,而是拓展产物界限,多品类融合生长,如奈雪の茶、乐乐茶等的“茶+欧包”,喜茶的“茶+啤酒”、“茶+小吃”等。

尺度化供应链治理现在新式茶饮行业的生长趋于成熟稳定,规模化生长将是各品牌恒久生长的必经之路。在这种情况下,优先举行供应链治理、保证原质料稳定供应的品牌将能以稀缺和高品质的产物吸引消费者复购,整个行业的供应链将朝着尺度化、国际化的偏向生长。本文部门数据及图片内容节选自艾媒研究院公布的《2020年H1中国新式茶饮行业生长现状与消费趋势观察分析陈诉》,下载完整高清PDF版本陈诉内容请点击下方“相识更多”。研究机构:iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济工业第三方数据挖掘和分析机构。

艾媒每年公然或定制公布新经济前沿陈诉凌驾2000份,笼罩了新技术、新零售、教育、生物、医疗、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、制造、区块链、环保与公共治理等新兴领域。艾媒咨询的数据陈诉、分析师看法平均天天被凌驾100家全球主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,笼罩语言类型包罗中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒累计乐成为凌驾3000家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是中国科协九大代表优秀重点研究项目、广州市先进制造业创新生长项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的负担单元。更多行业数据分析陈诉,请会见艾媒陈诉中心(https://report.iimedia.cn?acPlatCode=tt)(关注艾媒陈诉中心微信民众号,新鲜行业数据及资讯,马上获取!)。


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